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ひろしまつけ麺

Cimg1316 お土産に買った広島の辛いつけ麺セット。

作ってみました。

麺を茹で、冷水で締め、

茹でもやしと、焼き豚、ゆで卵を添えました。

つけ麺だれがついていて、

まずはそのままでいただきました。

Cimg1317 酸味がかった少し不思議な付けダレ。

そして、これから本番の辛味オイル

「まずは少量で」という注意書きが。

少量のつもりが、結構入ってしまい、

ちょっと青くなったのですが、

つけて食べてみると、辛味と酸味のバランスが絶妙。Cimg1318

結構癖になる味です。

また広島に行ったら買ってこよ。

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コメント

こんばんわ(^.^)b
ひろしまつけめん!
はじめて聞きました
おいしそうですね暑い日にも食がすすみそうです

投稿: chipa | 2010年7月17日 (土) 00時27分

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